Brioche yaourt sans beurre Map

Pour 1 total de 300 ml de liquide :
· 4 jaunes d’œufs ) soit 100ml
· 100g fromage blanc ou 1 yaourt (125g) ou 100g crème fraîche
· 200 ml de lait (selon la taille des oeufs)
· 1 c à s de fleur d’oranger optionnel
· 1 c à s de rhum optionnel
1,5 c à café de sel
3 à 4 c à soupe de sucre
2 sachets de sucre vanillé
500g de farine
1 sachet de levure de boulanger

Programme pain sucre

la recette correspond à un TH de 60%

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