Pistolets (petits pains)

Ingrédients 1000 g de farine blanche 40 g de levure fraîche 60 cl d’eau 20 g de sel Préparation Préparation : 1h30 Cuisson : 20 min dissoudre la levure dans de l’eau Mélanger la farine et le sel. Ajouter le mélange levure/eau. Pétrir jusqu’à formation d’une boule homogène. Couvrir d’un linge et laisser reposer […]

Pain naans sans machine

Ingrédients 180 ml (6.3 fl oz) d’eau chaude (juste au-dessus de la température du corps) 125 ml (1/2 tasse) de yogourt nature (% de matières grasses sans importance) 60 ml (4 c. à soupe) d’huile d’olive ou végétale 8 g (0.3 oz) de levure […]

Oeufs brouillés nature

Ingrédients pour 4 personnes : – 12 oeufs frais – 6 cuillères à soupe de lait – 60 g de morceaux de beurre – sel, poivre Préparation de la recette : Dans une casserole à fond épais, casser les œufs puis ajouter le lait, […]

Vivaldi