Couscous bizarre

Je sais que ce couscous non plus n’est pas authentique. 2 courgettes Une aubergine Quelques feuilles de chou blanc découpé en fines lamelles aux ciseaux 3 poivrons un piment 3 oignons 3 carottes une poignée de raisins secs épices sel poivre, Cayenne, gingembre , […]

Poulet à la moutarde, à l’estragon et aux champignons cuisson vapeur

Ingrédients pour 5 personnes (ma famille 😉 ) Cuisson vapeur – 3 blancs de poulet sans la peau (panier 1) ouverts et remplis d’épices : herbes de provence, laurier, poivre noir (+ curcuma et poivre de cayenne si vous vous intéressez à leurs propriétés […]

Poulet aux noix de cajou australo-indien

Cette recette vient d’un bouquin de cuisine indienne acheté en Australie par ma soeur.  Je l’ai passée à l’OCR, puis à la traduction automatique, donc je me réfère au bouquin original quand je la fais.  Sinon c’est une recette extra-terrestre. Je l’ai adaptée durant […]

Vivaldi