Eve et les mariages mixtes

— Posted inanecdote, enfants, gag — 1 min read

Mariage mixte = un homme + une femme ?  Pas ici.

Eve : maman, est-ce qu’une fille peut épouser un homme d’une autre nationalité ?

Moi : tu penses à ton kiné réunionais ?

Eve : non, est-ce que je pourrais épouser un Indien ou un Chinois ?

Moi : théoriquement, oui. Tu pourrais épouser un Indien, un Chinois voire même un martien si tu veux.

Adrien : Oh oui, comme dans « V » !

(vous ne connaissez pas cette série ? Wikipédia est votre copine ! http://fr.wikipedia.org/wiki/V_%28s%C3%A9rie_t%C3%A9l%C3%A9vis%C3%A9e,_1983%29)

 

 

chili con carne

— Posted inmiam, Recette testée et approuvée par les enfants, tex mex — 1 min read

Ingrédients

2 oignons
deux grosses gousses d’ail
4 poivrons
3 tomates
une livre de lâcher porc veau
Un ou plusieurs piments
une petite boîte de concentré tomate
une boîte de haricots rouges

épices
cuillère à café de cumin moulu
une cuillère à café de coriandre moulue
une demie cuillère à thé de poivre de Cayenne
du sel et du poivre
une cuillère à café de curcuma
Une cuillère à café de piment en poudre

faire cuire la viande, éliminer autant que possible matière grasse ajouter les légumes cuits à la vapeur et les épices.
servir avec de la salade iceberg du fromage râpé dans des tortillas wrap

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Pâte brisée faite à la machine à pain

— Posted inmachine à pain, miam — 1 min read

Préparation : 5 min

Cuisson : 50 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

– 8 cl de lait tiède

– 1 cuillère à café de sel

– 3 cuillères à soupe de sucre

– 150 g de beurre

– 300 g de farine

Préparation :

Sortir le beurre 10 minutes avant du réfrigérateur.

Le couper en petits morceaux et le mettre dans la cuve.

Ajouter la farine, le sel, le sucre (si recette sucrée).

Faire tiédir le lait et le verser dans la cuve.

Mettre en route le programme \ »pâte\ » et dès que le mélange forme une boule qui ne colle plus aux parois, la sortir et la rouler dans du film pour la mettre au frigo 1h environ.

Ensuite l\’étaler facilement dès qu\’elle sera à température ambiante.

viaPâte brisée faite à la machine à pain : Recette de Pâte brisée faite à la machine à pain – Marmiton.

Pumpkin pie (tarte sucrée au potimarron) – Recettes de cuisine Ôdélices

— Posted ina-essayer, beaucoup de légumes, miam, Muffins cupcakes zet petits gâteaux, sucré — 2 min read
  • 1 potimarron d’1,5kg (avant découpe et épépinage)
  • 1 pâte brisée ou sablée
  • 150 g de sucre
  • 3 cuillères à soupe de maïzena
  • 15 cl de lait
  • 2 oeufs
  • 1 petite cuillère à café de cannelle
  • brisures de noix

 

1. Etaler la pâte brisée ou sablée dans un moule à tarte. Piquer la pâte puis réserver (mettre le moule au réfrigérateur le temps de réaliser le mélange au potimarron).

2. Préchauffer le four à 180°C. Faire bouillir 2 litre d’eau.

3. Pendant ce temps, passer le potimarron sous l’eau pour le rincer puis le découper en gros morceaux et l’épépiner. Faire cuire les morceaux de potimarron dans l’eau bouillante pendant 25 min (les morceaux doivent devenir moelleux).

4. Egoutter les morceaux de potimarron puis les passer au mixeur pour obtenir une purée.

5. Dans un saladier, battre sucre et les oufs jusqu’à ce le mélange blanchisse. Ajouter la maïzena puis le lait et la cannelle (selon votre goût). Incorporer délicatement la purée de potimarron à ce mélange.

6. Verser cette préparation sur la pâte brisée ou sablée. Mettre la tarte au four à 180°C pendant environ 40 min (on peu baisser la tarte dans le bas du four au bout de 20 min pour que la pâte soit bien cuite en dessous).

7. Sortir la tarte et la parsemer de brisures de noix. Laisser la refroidir quelques instants et servir tiède.

viaPumpkin pie (tarte sucrée au potimarron) – Recettes de cuisine Ôdélices.

Crème de potiron et fenouil au wasabi

— Posted ina-essayer, beaucoup de légumes, miam, Soja ou Tofu, végétarien — 1 min read

700 g env de potiron épluché et coupé en gros dés

1 gros fenouil très frais

2 oignons

1 litre de bouillon de volaille

10 cl de crème liquide remplacé par 1 càs de tofu soyeux

1 càc de wasabi

Peler le potiron et les oignons , laver le fenouil , puis les couper en gros dés et les faire cuire puis les recouvrir à hauteur de bouillon de volaille , couvrir et laisser cuire pour 20 mn env

Mixer le tout ; ajouter le tofu soyeux et la càc de wasabi

Servez de suite

adapté de Cuisine moi un légume blog de recettes dédié aux légumes : Crème de potiron et fenouil au wasabi.

Eve et les âges de la vie

— Posted inanecdote, enfants — 1 min read
  • Maman, ça existe des enfants qui écrivent leur auto-biographie ?
  • …euh…. je crois qu’il n’y aurait pas grand’chose à raconter.
  • Tandis que les adultes, racontent leur enfance, leur adolescence et une partie de leur adultère ? (ça s’appelle l’âge adulte, ma chérie ^ ^)

Suite :

  • L’âge adulte, ça reste l’âge adulte ? Les adultes, il restent adultes, c’est pas comme les enfants qui deviennent des ados ?
  • Oui, ils restent adultes. Maintenant tu peux dire qu’ils deviennent vieux, aussi…