Lasagnes mexicaines

Une recette détestée par Eve, qui a le mérite (la recette) de se préparer au four, idéale pour les mercredi midi : ça cuit tout seul durant les inévitables trajets école – citadelle – maison.

Dans le genre bien connu de nos lecteurs : on entasse tout dans un récipient et on fait chauffer.

Ici : wrap – poivrons – viande hachée – fromage en couches alternées jusque débordement. Cuire à 100° pendant plus d’une heure.

Je remplace souvent la viande hachée par un reste de sauce bolognaire ou de chili con carne dans le cadre du grand cycle de la vie des restes à re-combiner.

La recette initiale vient d’un bouquin en anglais, « saving dinner », et est prévue pour un crock-pot.