machine à pain : Recette de Cake au chocolat métis

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INGREDIENTS

  • 200 gr de farine fermentante,
  • 100 gr de chocolat noir à 70%
  • 100 gr de chocolat blanc
  • 50 ml de lait,
  • 100 gr de beurre,
  • 85 gr de sucre, 15 gr de sirop dérable
  • 3 oeufs,
  • 1 pincée d sel,
  • 14 gr de levure chimique,
  • 2 càs de cacao

PREPARATION

Faites fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes. Mélangez jusqu’à obtention d’une préparation lisse et homogène. Disposez dans la cuve de la MAP, le lait, les oeufs, la farine, le sucre, le cacao, le sel et la levure. Incorporez par-dessus la préparation chocolat fondu et lancez le programme « GATEAU » (N°10)

(2h45 = mélange + repos + 40mn de cuisson)

Une fois le programme terminé, sortez la cuve et laissez refroidir 35 minutes avant de démouler.