Ingrédients pour cinq personnes :
- 900 de farine T55 ou T65
- 472.5 g d’eau tiède
- 22.5 de levure sèche
- 55 d’huile d’olive
- 22.5 de sel
- Programme PIZZA durée > 45 min
Observations ::
Ne pas mettre d’ananas : cela humidifie la pâte. S’il faut vraiment en passer par là, les ajouter à la toute fin de cuisson
Cuisson au four à 230 c° pendant … longtemps (on n’a pas vraiment chronométré)
Ingrédients pour deux personnes :
// 400 g de farine T55 ou T65
// 210 g d’eau tiède
// 10 g de levure sèche ou 20 g de levure fraîche
// 25 g d’huile d’olive
// 10 g de sel
