T45 : farine blanche utilisée pour la pâtisserie, les gâteaux, … T55 : farine blanche utilisée pour le pain « blanc » ou « pain courant ». T65 : farine blanche qui sert à faire le pain de campagne, ou tout autre pain dit tradition. T80 : farine […]
Category: machine à pain
recette Panettone MAP à la machine à pain (1)
240 ml de lait 2 jaunes d’oeuf 1 cuiller à café de sel 50 grammes de sucre 60 grammes de beurre 400 grammes de farine T55 1 sachet de levure boulangère 60 grammes de raisins secs 1 zeste de citron et le zeste d’une […]
