Voir recette mise à jour Ingrédients 26 cm: Pour la base : Pour la garniture : Pour la sauce aux fruits rouges (facultatif) : Instructions :

Voici une recette de pâte à pizza croustillante pour machine à pain, pour quatre moules d’un diamètre de 32 cm, en utilisant de la farine pour pain de campagne et en incorporant votre levain. Cette recette est divisée en deux étapes : préparation du […]

100g de farine t55100 ml de lait dans lequel ont trempé les raisons1 cc de levure 250 g de farine t 5585 g de sucre vanillé60 g de beurre froid en cubesAu bip :120 g de raisins secs50 g d’abricots secs50 g de zestes […]

Poolish : 100 gr de farine, 100 gr de lait, 1cc levure 2 oeufs 550 gr de farine blanche 160 ml de lait 1 cc de sel 3 CS de sucre, 50 grammes de beuure 2 CS de lait en poudre, Programme : pâte […]

Poolish : 100 gr de farine, 100 gr d’eau, 1cc levure 330 de farine blanche et 100 ml d’eau avec 35 grammes de graines de lin OU 420 grammes de farine et 160 ml d’eau 1 cc de sel 2 CS de sucre, 1 […]

Poolish : 100 gr de farine, 100 gr d’eau, 1cc levure 35 gr de graines de lin trempées depuis la veille dans 100 ml d’eau 280 gr de farine pour pain complet OU 480 gr de farine + 96 ml d’eau 1 cc de […]