Méthode pour déterminer la tolérance au lactose Suivre le régime sans lactose jusqu’à la disparition des symptômes (environ 4 à 6 semaines). Le lait et les fromages sans lactose peuvent être utilisés. Après 4-6 semaines, ajouter les aliments suivants dans l’ordre indiqué, selon la […]
Tag: intolérance au lactose
Régime sans lactose
Régime sans lactose Groupe d’aliments Aliments permis Aliments à limiter selon la tolérance Potages Potages ne contenant ni lait ni crème Potages à base de lait ou de crème Potages du commerce avec additif contenant du lactose* Viandes et produits de la pêche Tous, […]
Intolérance au lactose : que nous reste-t-il
Conseils pratiques sur http://www.lactrase.ch/index_fr.php?p=5 et liste de fromages sympas 100 g des fromages suivants contiennent moins de 0,6 g de lactose: Chester (fromage Cheddar), Ricotta, Féta env. 0,5, Mozzarella env. 0,1 – 3,1 (lactose en g/100g) 100 g des fromages suivants contiennent moins de […]
