1 potimarron d’1,5kg (avant découpe et épépinage) 1 pâte brisée ou sablée 150 g de sucre 3 cuillères à soupe de maïzena 15 cl de lait 2 oeufs 1 petite cuillère à café de cannelle brisures de noix 1. Etaler la pâte brisée […]
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Crème de potiron et fenouil au wasabi
700 g env de potiron épluché et coupé en gros dés 1 gros fenouil très frais 2 oignons 1 litre de bouillon de volaille 10 cl de crème liquide remplacé par 1 càs de tofu soyeux 1 càc de wasabi Peler le potiron et […]
