700 g env de potiron épluché et coupé en gros dés 1 gros fenouil très frais 2 oignons 1 litre de bouillon de volaille 10 cl de crème liquide remplacé par 1 càs de tofu soyeux 1 càc de wasabi Peler le potiron et […]
Tag: soupe
Soupe de chou-fleur
– 1 chou fleur – 1 oignon émincé – 1 gousse d’ail écrasée – 1 cs de gingembre frais émincé – 1/2 cc de curcuma – 1 cc de cumin en poudre – 1 cc de coriandre moulue – 1 cs de crème fraîche […]
Recettes Potiron – Recettes aux potirons
A l’occasion de mon prochain changement de base alimentaire, j’ai décidé de me lancer dans la haute gastronomie et de préparer pour la première fois de ma vie de la soupe. Ce sera de la soupe au potiron, légume de saison s’il en est. […]
