Nous rentrons d’une semaine (pluvieuse) à la mer du Nord.  Voici quelques pages que je pense étudier plus en détail prochainement, ayant pris la (bonne) résolution de manger davantage de poissons et fruits de mer.

Liste des poissons de mer utilisés en cuisine – Wikipédia.

Spécialités de la mer – Wikipédia.

Cuisine de la mer (blog) dont index des recettes.

Penser à acheter des échalottes pour  tester les moules marinées au fenouil 🙂