240 ml de lait
2 jaunes d’oeuf
1 cuiller à café de sel
50 grammes de sucre
60 grammes de beurre
400 grammes de farine T55
1 sachet de levure boulangère
60 grammes de raisins secs
1 zeste de citron et le zeste d’une demi-orange

Programme sucré (n°5)

Ordre des ingrédients :

D’abord la levure, puis la farine, le sucre à gauche, le sel à droite, la matière grasse au milieu, ajouter l’eau puis mettre en route.
On n’ajoute les ingrédients supplémentaires qu’après le premier signal bip-bip