Une recette que les enfants aiment beaucoup, sauf Alexandre, et qui encore une fois permet de consommer pas mal de légumes.

On peut ajouter du saumon pour les omega 3 ou s’en abstenir pour la version végétarienne.

Ingrédients :

2-3 courgettes

1 bonne cuilllerée de jus de citron

1 petit piment

2 cuillères de parmesan râpé

2 cuillères de basilic

3 gousses d’ail

Préparation :

Raper les courhgettes à l’économe, les faire cuire avec l’ail et le basilic, en fin de cuisson ajouter le jus de citron et un peu de crème fraîche.

Servir avec des tagiatelles ou des fettucine.

Alexandre n’est pas le fan le plus enthousiaste mais ça va quand même.