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Category: Risotto
Risotto au foie gras et aux pommes
pour 5 personnes 2 tasse de riz risotto a faire cuire dans 3 tasses d’eau 2 pommes coupées en petits tranche 3 échalotes pistaches décortiquées une demi cuillère à soupe de cognac sel poivre bloc de foie gras Posté avec WordPress pour Android Photo […]
risotto aux épinards et au tofu
100 grammes de riz pour risotto 50 millilitres d’eau salée 1 Oignon faire cuire le riz à la vapeur pendant 20 minutes avant de poursuivre dans un wok un paquet de tofu soyeux 200 grammes une petite boîte de concentré de tomate 2 cuillères […]
Risotto aux pistaches et foie gras
Ingrédients 6 personnes: 500 g de riz spécial risotto, 2 l de bouillon de volaille ou de légumes, 2 échalotes, 1 verre de vin blanc sec parfumé, pistaches décortiquées, huile d’olive, 1 petit pot de pesto de pistache et 250 g de foie gras […]
