Difficle de trouver un recette à la fois simple et savoureuse pour ce filet de cerf ou de biche acheté sous la forme d’un rôti d’un kilo. On en revient aux grands classiques : réhydrater un bocal de cèpes, mélanger à parties égales avec […]
Tag: cuisine
Base alimentaire : idées menus (top 100 marmiton)
Recettes trouvées dans le top 100 du site marmiton http://www.marmiton.org/Recettes/Recette_poulet-a-la-moutarde-a-l-estragon-et-aux-champignons_19374.aspx http://www.marmiton.org/Recettes/Recette_lasagnes-aux-courgettes-et-au-chevre_22798.aspx http://www.marmiton.org/Recettes/Recette_poulet-curry-et-oignons-facile_13026.aspx Autres idées http://www.marmiton.org/Recettes/Recette_lasagnes-aux-courgettes-et-a-la-creme-d-epinards_66397.aspx (sans tomates) Steack au poivre, ou aux échalottes http://www.marmiton.org/Recettes/Recette_salade-de-boeuf-piquante-thai_46256.aspx Les recettes de la semaine passée : Poivrons farcis aux pâtes grecques et à la Fêta Risotto aux poivrons Rôti […]
Recettes Potiron – Recettes aux potirons
A l’occasion de mon prochain changement de base alimentaire, j’ai décidé de me lancer dans la haute gastronomie et de préparer pour la première fois de ma vie de la soupe. Ce sera de la soupe au potiron, légume de saison s’il en est. […]
Lasagnes mexicaines
Une recette détestée par Eve, qui a le mérite (la recette) de se préparer au four, idéale pour les mercredi midi : ça cuit tout seul durant les inévitables trajets école – citadelle – maison. Dans le genre bien connu de nos lecteurs : […]
Espadon aux échalottes
Adaptation de la recette de saumon aux échalotes. Préparation : 10 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : – 4 pavés d’espadon frais – 5 belles échalotes – 2 cuillères à soupe de crème fraîche – 4 cuillères à soupe de […]
