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Tag: foie gras
Risotto au foie gras et aux pommes
pour 5 personnes 2 tasse de riz risotto a faire cuire dans 3 tasses d’eau 2 pommes coupées en petits tranche 3 échalotes pistaches décortiquées une demi cuillère à soupe de cognac sel poivre bloc de foie gras Posté avec WordPress pour Android Photo […]
Pâtes au foie gras, magret de canard et huile à la truffe, Recette Pâtes au foie gras, magret de canard et huile à la truffe
Tagliatelles , environ 80 g de foie gras, une plaquette de magret de canard fumé un peu d’huile à la truffe , sel, poivre. Faire cuire les pâtes al dente. une fois cuites, les égoutter, mettre le foie gras en petits morceaux pendant que […]
Risotto aux pistaches et foie gras
Ingrédients 6 personnes: 500 g de riz spécial risotto, 2 l de bouillon de volaille ou de légumes, 2 échalotes, 1 verre de vin blanc sec parfumé, pistaches décortiquées, huile d’olive, 1 petit pot de pesto de pistache et 250 g de foie gras […]
