– 1 poolish 150 ml eau pétillante et 150 gr de farine – 100 ml d’eau dans laquelle ont trempé 2 cuillères à soupe de graines de lin – 100 ml d’ eau en ce compris un peu de jus de citron – 300 […]
– 1 poolish 150 ml eau pétillante et 150 gr de farine – 100 ml d’eau dans laquelle ont trempé 2 cuillères à soupe de graines de lin – 100 ml d’ eau en ce compris un peu de jus de citron – 300 […]