risotto aux épinards et au tofu

100 grammes de riz pour risotto
50 millilitres d’eau salée
1 Oignon
faire cuire le riz à la vapeur pendant 20 minutes avant de poursuivre dans un wok

un paquet de tofu soyeux 200 grammes
une petite boîte de concentré de tomate
2 cuillères à café de pâte de curry rouge
une gousse d’ail pressée
une bonne quantité d’épinards au moins 300 grammes cuits 5 minutes à la vapeur

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