pour 5 personnes
2 tasse de riz risotto a faire cuire dans 3 tasses d’eau
2 pommes coupées en petits tranche
3 échalotes
pistaches décortiquées
une demi cuillère à soupe de cognac
sel poivre
bloc de foie gras
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Photo : ici
Débriefing : tout le monde a aimé ! Enfants y compris.
Astuce : les restes éventuels peuvent se servir en verrines quand on invite des amis, pour autant qu’on ne leur ait pas donné l’adresse du blog (ou qu’ils aient oublié)
