Pain cocotte (recette de Michel)

Ingrédients

3 tasses de farine complète

4 tasses de farine blanche

4.5 c. à café de sucre roux

1.5 c. à café de sel

2 c. à café de levure sèche

de l’eau tiède (chauffée à 1000 w pendant 40 sec.)- environ 750ml

Préparation

Mélanger les ingrédients

Filmer la pâte avec du fil alimentaire

Laisser fermenter pendant 8 heures

Cuire dans une cocotte sur du papier cuisson pendant 250 c° à chaleur tournante pendant 60 minutes

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