## Ingrédients pour un moule de 26 cm: ### Pour la base : – 300 g de biscuits spéculoos réduits en poudre ou de cerelac (poudre de biscuits utilisée pour les panades)– 120 g de beurre fondu ### Pour la garniture : Total de […]
Author: worgen
Recette » skyrcake v1.1 aux spéculoos, au fromage blanc, au skyr et aux fruits rouges
Voir recette mise à jour Ingrédients 26 cm: Pour la base : Pour la garniture : Pour la sauce aux fruits rouges (facultatif) : Instructions :
Recette » Pâte à pizza farine complète (2023) sur poolish
Voici une recette de pâte à pizza croustillante pour machine à pain, pour quatre moules d’un diamètre de 32 cm, en utilisant de la farine pour pain de campagne et en incorporant votre levain. Cette recette est divisée en deux étapes : préparation du […]
Recette » cheesecake aux spéculoos, au fromage blanc, au skyr et aux fruits rouges
Ingrédients : Pour la base : 200 g de biscuits spéculoos ou de biscuits sablés de votre choix 50-80 g de beurre fondu Pour la garniture : 500 g de fromage blanc 250 g de skyr 150 g de sucre 3 œufs 1 cuillère […]
Poulet curry Massaman (curry thai brun arachides)
Le poulet avec de la pâte de curry Massaman est délicieux! Pour accompagner votre plat de poulet, voici quelques légumes que vous pouvez ajouter: Pommes de terre: Les pommes de terre sont souvent utilisées dans les plats de curry Massaman. Coupez-les en petits morceaux […]
Charlotte aux fruits rouges
24 biscuits à la cuillère250 g de framboises250 g de chantilly50 g de sucre1 c. à café de rhum ou pas1Dans un moule à charlotte assez haut, placez les biscuits cuillères, préalablement trempés dans quelques c. à soupe d’eau froide voire du rhum. Placez-les […]
Recette de base pain naan 2022
800 gr de farine 2 cuillère à café de sel 500 ml de lait 125 ml de yaourt nature (un pot, quoi) 2 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de beurre 28 grammes de levure à pain 2 cuiller à soupe […]
Pâte à pizza 2022 en MAP (recette d’Ottoki)
Ingrédients pour cinq personnes : 900 de farine T55 ou T65 472.5 g d’eau tiède 22.5 de levure sèche 55 d’huile d’olive 22.5 de sel Programme PIZZA durée > 45 min Observations :: Ne pas mettre d’ananas : cela humidifie la pâte. S’il faut […]
Yaourt sans lactose
1 litre de lait sans lactose 1 cuiller à thé d’agar agar 75 gr de yaourt de la fois passée dans la cuve de la machine à pain mettre 1/2 l de lait et l’agar agar en mode bake pendant 6-7 minutes retirer la […]
Anniversaire Alexandre 2021
Scampi Vindaloo Cheese Naans fondant au chocolat (de Catherine) remplacer le beurre par des courgettes (100 gr => 150 gr, soit 250 gr deviennent 375 gr de courgettes) Clavier Logitech G213
Panettone Yaourt fruits (raisins et agrumes)
A préparer à l’avance ! (éventuellement la veille) C’est une combinaison de mes recettes de Panettone agrumes et abricots et de Brioche Yaourt 200 ml de lait dans lequel ont trempé 120 gr de raisins 4 jaunes d’œufs soit 100ml 100g fromage blanc ou […]
Fondus parmesan
200 gr de beurre Beaucoup moins que 200 gr mais quelle quantité exactement ? 200 gr de farine 100 cl de lait 250 gr de parmesan râpé 250 gr d’emmental râpé 6 oeufs de la chapelure, sel, poivre Faire un roux blanc avec le […]
Panettone aux agrumes et raisins sur Poolish
100g de farine t55100 ml de lait dans lequel ont trempé les raisons1 cc de levure 250 g de farine t 5585 g de sucre vanillé60 g de beurre froid en cubesAu bip :120 g de raisins secs50 g d’abricots secs50 g de zestes […]
Brioche nature
Poolish : 100 gr de farine, 100 gr de lait, 1cc levure 2 oeufs 550 gr de farine blanche 160 ml de lait 1 cc de sel 3 CS de sucre, 50 grammes de beuure 2 CS de lait en poudre, Programme : pâte […]
