environ 700 grammes de farine 700 ml de Lait 5 oeufs une pincée de sel 600 ml d’eau pétillante un ou deux sachets de sucre vanillé 2 cuillères à soupe de sucre ou uunn peu de sirop d’érable mélanger tout et laisser reposer quelques […]
Category: miam
tartelette aux fruits secs, gateau algérien
Ingrédients Pour le fond de tartelettes 250 g de farine 150 g de sucre glace tamisé 1 c à c d’extrait de vanille 170 g de margarine ramollie 1 pincée de sel 1 jaune d’œuf Un peu de maïzena pour les moules Pour la […]
Recette de Lasagnes au jambon et à la raclette
Pratique pour terminer les restes de raclette : Temps de cuisson : 45 minutes (voir sur la boîte des feuilles de lasagne) Ingrédients pour 6 personnes : 1/2 boîte de lasagnes coulis de tomate (mélange de tomates pelées + oignons + épices qui a […]
Adrien, le mélomane
Il y a quand même une différence entre les Beatles et Lamaoutai ! (Adrien, 10 ans) Bien vu !
chili con carne
Ingrédients 2 oignons deux grosses gousses d’ail 4 poivrons 3 tomates une livre de lâcher porc veau Un ou plusieurs piments une petite boîte de concentré tomate une boîte de haricots rouges épices cuillère à café de cumin moulu une cuillère à café de […]
Pâte brisée faite à la machine à pain
Préparation : 5 min Cuisson : 50 min Ingrédients (pour 4 personnes) : – 8 cl de lait tiède – 1 cuillère à café de sel – 3 cuillères à soupe de sucre – 150 g de beurre – 300 g de farine Préparation […]
Pumpkin pie (tarte sucrée au potimarron) – Recettes de cuisine Ôdélices
1 potimarron d’1,5kg (avant découpe et épépinage) 1 pâte brisée ou sablée 150 g de sucre 3 cuillères à soupe de maïzena 15 cl de lait 2 oeufs 1 petite cuillère à café de cannelle brisures de noix 1. Etaler la pâte brisée […]
Crème de potiron et fenouil au wasabi
700 g env de potiron épluché et coupé en gros dés 1 gros fenouil très frais 2 oignons 1 litre de bouillon de volaille 10 cl de crème liquide remplacé par 1 càs de tofu soyeux 1 càc de wasabi Peler le potiron et […]
Korma de légumes
Ingrédients 3 oignons 3 gousses d’ ail une tranche de beurre un morceau de gingembre de la taille du pouce 10 gousses de cardamome verte un cuiller à thé de cumin en poudre ½ cuillère à café de curcuma quelques pincées de cannelle moulue […]
Cake aux poires du jardin, sans beurre, à la MAP
– 2 œufs – 165 g de sucre en poudre (ou xylitol) – 2 sachets de sucre vanillé – 1 pincée de sel – 2 capuchons de jus de citrom – 300 g de courgette crue, à cuire à la vapeur (=> 250 gr) […]
Toasts aux pleurotes et taleggio
un ravier de pleurotes (250 gr) matière grasse pour la friture 4 feuilles de sauge, ou des fines herbes : persil, ciboulette un paquet detaleggio coupé en tranches 4 tranches de pain Faire frire les pleurotes dans la matière grasse avec les fines herbes. Quand elles […]
Chou fleur Kashmir 2.0
Une recette quasiment sans surveillance qui convient bien pour le mercredi midi… mais prend une bonne heure. Tout étant automatisé grâce aux miracles de l’électro-ménager moderne, il suffit de venir de temps en temps vérifier la cuisson et appuyer sur un bouton. Ingrédients Cuiseur […]
Menus 36
Lundi macaroni / crêpes mexicaines Mardi boulettes marchoises Mercredi chou fleur indien riz basmati Jeudi couscous Vendredi cantine Samedi chili con carne ? Dimanche boulettes (restes congelés de mardi) Posté avec WordPress pour Android
Risotto aux pistaches : photos
pour la recette, c’est ici
