400 GR DE FARINE complète (ex : Aveve) 4 GROS OEUFS 2 C à S D’HUILE D’OLIVE 1 PINCÉE DE SEL ET UN PEU D’EAU (si nécessaire) mélanger tous les ingrédients > on doit obtenir une pâte ferme et non collante ( tout dépend […]
Category: Recette approuvée par la ligue de la ligne
risotto aux épinards et au tofu
100 grammes de riz pour risotto 50 millilitres d’eau salée 1 Oignon faire cuire le riz à la vapeur pendant 20 minutes avant de poursuivre dans un wok un paquet de tofu soyeux 200 grammes une petite boîte de concentré de tomate 2 cuillères […]
Dindonneau à la diable (sauce moutarde)
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 45 minutes – 1 heure Ingrédients pour 5 personnes : 1 rôti de dindonneau- 70 g de moutarde- 7 c à soupe d’huile d’olive- Estragon haché 3 gousse d’ail un pot de crème fraîche […]
Iles flottantes au micro-ondes
Battre 2 blancs d’œufs en neige ferme, ajouter 50 gr de sucre impalpable, un peu de sel, battre à nouveau, disposer sur une assiette par blanc d’œuf, cuire 2 minutes 30 secondes à pleine puissance. Particulièrement apprécié par Eve…
Riz chinois aux légumes (adaptation)
C’est la recette de la page 334 de Wok & cuisine asiatique que j’ai adaptée en fonction de mes placards. une casserole de riz basmati cuit 1 cuillère à café de curcuma huile pour le wok une courgette finement coupée des carottes (râpées ça […]
Tacos au poulet, à la tomate et à l’avocat
Ingrédients * 100 g de filet de poulet * ½ laitue ou salade iceberg * 1 avocat bien mûr * 3 tomates * 2 piments rouges * poivrons * 1 oignon (rouge ?) * 2 brins de coriandre * jus de citron vert * […]
