Encore une tentative dans le cadre de « ma cuisine est un labo »… 175 g de chocolat très noir (80%) 100 gr de poudre d’amande 400 gr de tofu soyeux sirop d’agave à volonté curcuma, cayenne, gingembre, canelle râpée du baton (classique, quoi !) et […]
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Fondant au chocolat sans beurre
300 grammes de chocolat 6 oeufs 200 grammes de sucre ou 100 grammes de xylitol 120 grammes de farine fermentante 20 centilitres de lait sans lactose 240 grammes de courgettes cuites à la vapeur et mixées. On peut préparer la pâte à la machine […]
Gâteau au chocolat sans lactose et sans beurre
200g de chocolat à pâtisserie 110g de courgette râpée (environ 1 petite courgette) 4 oeufs 1 pot (style pot à yaourt) de sucre (60 grammes ?) 1 pot de farine 1 sachet de levure Alsacienne Faire préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le […]
Tiramisu sans lactose mais pas sans alcool
250gr de boudoirs 1 barquette de 400gr de tofu soyeux 75ml de rhum, d’amaretto, enfin d’un truc alcoolisé 75ml d’eau + 1càs de sucre (xylitol ?) 70gr de noix de coco râpée 1 jus de citron vert 3 oeufs 130gr de sucre (encore du […]
Verrine tiramisu boudoirs ou speculoos chocolat
Pour 6 personnes (pas dans ma famille en tout cas !) : 400 gr de tofu soyeux, 120 g de chocolat noir fort en cacao 2 cuillères à soupe de sirop d’agave 100 g de biscuits : speculoos, boudoirs, madeleines… Une tasse de café […]
Recette Mousse au chocolat sans oeufs, ni lactose
Pour 3 à 4 mousses : – 100 à 200g de chocolat – 20 cL de soja cuisine ou équivalent mélanger le soja et le chocolat fondu en mixant un coup. Mettre au frigo le soja, saladier et fouets, et fondre le chocolat avec […]
Gâteau (ou muffins) au chocolat et amandes sans lactose
Quantités en fonction du contenu du frigo 5 oeufs jaunes et blancs séparés 180 grammes de sucre un sachet de sucre vanillé 250 grammes de chocolat noir septante cinq ml d’eau 250 grammes d’amandes en poudre Quantité après avoir demandé à Alexandre de […]
machine à pain : Recette de Cake au chocolat métis
INGREDIENTS 200 gr de farine fermentante, 100 gr de chocolat noir à 70% 100 gr de chocolat blanc 50 ml de lait, 100 gr de beurre, 85 gr de sucre, 15 gr de sirop dérable 3 oeufs, 1 pincée d sel, 14 gr de […]
Gâteaux au chocolat en marmite d’orange
Gâteaux au chocolat cuits dans une orange pour 4 personnes 4 belles et grosses oranges non traitées, 200g de chocolat noir à dessert, 120g de beurre, 150g de farine, 120g de sucre, 4 œufs, 1 demi paquet de levure chimique Préchauffez votre four à […]
Fondant au chocolat au micro-ondes : Recette de Fondant au chocolat au micro-ondes – Marmiton
Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 150 g de chocolat- 80 g de beurre- 3 oeufs- 100 g de sucre en poudre- 60 g de farine- 10 cl de lait- 1 c à café de levure Préparation Faire fondre le chocolat puis le […]
Pain au chocolat
La recette est ici: Pain au chocolat
Gâteau chocolat poires au micro-ondes
Gâteau choco-poires-200g chocolat patissier-20 cl crème fraîche liquide-2 oeufs-100g farine-100g sucre glace-2 cuillère à café de levure chimique-1 boite de poires au sirop Faire fondre le chocolat au micro ondes Mettre le chocolat fondu dans un saladier, ajouter la crême fraîche, les oeufs. Mélanger […]
machine à pain : Recette de Cake au chocolat
INGREDIENTS 200 gr de farine, 200 gr de chocolat noir à 70% 50 ml de lait, 100 gr de beurre, 100 gr de sucre, 3 oeufs, 1 pincée d sel, 1 sachet de levure chimique, (10 gr) 2 càs de cacao PREPARATION Faites fondre […]
Gâteau express au chocolat (micro-ondes)
– 30g de cacao – 230g d’eau tiède – 96g de farine – 120g de sucre – 1 demi cc de bicarbonate de soude – 1 demi cc de levure chimique – 85g d’huile – 1 oeuf – 2 cc de vanille liquide Dans […]
