Rendement : une famille 2 adultes et 3 enfants Ingrédients 2 cs d’huile végétale (pour moi huile d’arachide) 1 gros oignon émincé 1 poivron rouge épépiné et émincé en lanières 1 gousse d’ail écrasée 1 cc 1/2 de coriandre moulue 1 cc de cumin […]
Category: Recette testée et approuvée par les enfants
Poulet Korma
Nouvelle recette, essayée aujourd’hui même avec des suggestions d’améliorations pour la fois suivante Attention : marinade ! – filets de poulet découpé – 175ml de yogourt (un pot, quoi…) – 4 gousses d’ail – 2 gros oignons – 2 c à café de gingembre, […]
Pâte à crêpes
Pour 1 litre de pâte (8 personnes) : Préparation : 10 minutes Ingrédients : 500 g de farine 4 œufs 1 litre de lait (pour avoir des crêpes plus légères : ½ litre de lait + ½ litre d’eau pétillante) 50 g de sucre […]
Gâteau chocolat poires au micro-ondes
Gâteau choco-poires-200g chocolat patissier-20 cl crème fraîche liquide-2 oeufs-100g farine-100g sucre glace-2 cuillère à café de levure chimique-1 boite de poires au sirop Faire fondre le chocolat au micro ondes Mettre le chocolat fondu dans un saladier, ajouter la crême fraîche, les oeufs. Mélanger […]
Machine à Pain : recette de pain à la feta aux olives et à la salicorne [MAP]
Poolish : 150 ml eau + 150 gr de farine + levure 100 ml d’eau + graines de lin 30 ml d’eau pétillante 1 cuillère a soupe de sucre quelques olives noires et de la salicorne pour faire 100 gr 150 grammes de farine […]
Recette machine à pain de pâte à pizza (map)
Pour une gigantesque pizza ou 2 grandes 270ml d’eau (135 ml pour une quantité plus raisonnable) 450g de farine T551, (225 gr) 14 gr de levure (7gr) 1,5 cuil. à café de sel (une petite) 3 cuil. à soupe d’huile d’olive (1 et demi) […]
Recette de Pain aux noix à la machine à pain
– 1 poolish 150 ml eau pétillante et 150 gr de farine – 100 ml d’eau dans laquelle ont trempé 2 cuillères à soupe de graines de lin – 100 ml d’ eau en ce compris un peu de jus de citron – 300 […]
Machine à pain : recette de panettone sur Poolish
Poolish de la veille : 100g de farine t55 100 ml de lait tiède (pas chaud !) 1 pincée de levure de boulanger sèche photo du panettone 250 g de farine t 55 1 cuillère à café de levure de boulanger sèche 85 g […]
machine à pain : Recette de Cake au chocolat
INGREDIENTS 200 gr de farine, 200 gr de chocolat noir à 70% 50 ml de lait, 100 gr de beurre, 100 gr de sucre, 3 oeufs, 1 pincée d sel, 1 sachet de levure chimique, (10 gr) 2 càs de cacao PREPARATION Faites fondre […]
Recettes Machine à pain de Pain aux Pépites de chocolat, et cannelle
1.5 c.s. Beurre. 1 Oeufs 180 ml Lait demi-écrémé 375 g Farine blanche (T55) 3 c.c. Sucre 2 c.c. Sel 2 c.s. Lait en poudre 2 c.c. Canelle 190 g Pépites de chocolat 7 g Levure de boulanger en grains PROGRAMME : Sucré via […]
Iles flottantes au micro-ondes
Battre 2 blancs d’œufs en neige ferme, ajouter 50 gr de sucre impalpable, un peu de sel, battre à nouveau, disposer sur une assiette par blanc d’œuf, cuire 2 minutes 30 secondes à pleine puissance. Particulièrement apprécié par Eve…
Machine à pain : recette du pain au sirop d’érable et aux raisins
Faire tremper environ 12og de raisins, soit un petit bol. 1/2 sachet de levure 400 g de farine (soit deux bols, mais pas remplis à ras) 2 CS de sucre 1 cc de sel 180 ml d’eau (dans laquelle ont trempé les raisins) soit […]
MAP recette du pain au miel
250 ml d’eau 340 gr farine t 55 50 gr farine blé dur 1 cs huile olive 1,5 cs miel 11 cc sel (onze ? bizarre) 3/4 sachet de levure programme : pain blanc ou pain sucré pour un pain plus léger via MAP […]
Pain aux tomates séchées
500 g de farine type 55 300 ml d’eau 1 càc de sel 1 càc de levure sèche / environ 30 grammes de levure fraîche. quelques tomates séchées coupées en petits dés origan balisic Inspirée par Recettes home bread moulinex.(th 60). © tigrounete Bon, […]
