Ingrédients pour cinq personnes : 900 de farine T55 ou T65 472.5 g d’eau tiède 22.5 de levure sèche 55 d’huile d’olive 22.5 de sel Programme PIZZA durée > 45 min Observations :: Ne pas mettre d’ananas : cela humidifie la pâte. S’il faut […]
Tag: pizza
Pizza sans four à l’Actifry
J’ai fait ma pâte à pizza en MAP, comme d’habitude. J’ai fait la recette de Ottoki, une valeur sûre : 400 g de farine T55 ou T65 210 g d’eau tiède 10 g de levure sèche ou 20 g de levure fraîche 25 g […]
Les pizzas de l’été (photos)
La recette de la
Recette machine à pain de pâte à pizza (map)
Pour une gigantesque pizza ou 2 grandes 270ml d’eau (135 ml pour une quantité plus raisonnable) 450g de farine T551, (225 gr) 14 gr de levure (7gr) 1,5 cuil. à café de sel (une petite) 3 cuil. à soupe d’huile d’olive (1 et demi) […]
