Des framboises bien mûres + quelques fraises pour atteindre 300 grammes une barquette de tofu soyeux de 400 grammes 90 grammes de xylitol 3 cuilières à soupe de poudre d’amandes (augmenterait la texture crémeuse de la glace ? C’est l’objet du test d’aujourd’hui ! […]
Category: sucré
crème glacée aux fruits sans oeufs sans lactose sans sucre au tofu soyeux
une banane bien mûre 90 grammes 3 pêches bien mûres 240 grammes une barquette de tofu soyeux 400 grammes 15 grammes de jus de citron 10 grammes d’eau un peu de gingembre râpé une demi orange 90 grammes de xylitol mélanger tout au mixeur […]
glace au chocolat sans oeufs sans lactose sans sucre au tofu soyeux
175 grammes de chocolat noir 45 grammes de xilit care préparation faire fondre le chocolat en morceaux en remuant dans un filet d’eau ajouter le xylitol ajouter le tofu quand c’est bien homogène verser ce mélange dans la sorbetière C’est une adaptation de la […]
Gâteau au chocolat sans lactose et sans beurre
200g de chocolat à pâtisserie 110g de courgette râpée (environ 1 petite courgette) 4 oeufs 1 pot (style pot à yaourt) de sucre (60 grammes ?) 1 pot de farine 1 sachet de levure Alsacienne Faire préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le […]
Verrine tiramisu boudoirs ou speculoos chocolat
Pour 6 personnes (pas dans ma famille en tout cas !) : 400 gr de tofu soyeux, 120 g de chocolat noir fort en cacao 2 cuillères à soupe de sirop d’agave 100 g de biscuits : speculoos, boudoirs, madeleines… Une tasse de café […]
glace au chocolat
pour à peu près 1 litre de crème glacée 150 grammes de chocolat noir 5 jaunes d oeufs 30 grammes de sucre 45 grammes de xilit care 30 centilitres de lait 20 centilitre de crème liquide Light sans lactose préparation Fouetter les jaunes 2 […]
Baisers de Malmedy : la recette facile
Pour 4 personnes : 6 blancs d’oeufs 125 g d’amandes en poudre 160 g de sucre 25 g de farine amandes effilées pour parsemer le dessus des biscuits Pour la crème: 180 g de sucre fin eau 4 oeufs entiers ou deux jaunes et […]
Muffins aux raisins sans lactose
8 cuillères à soupe de margarine de soja 115 grammes de sucre en poudre deux gros oeufs battus 4 cuillères à café de jus de citron 180 grammes de farine fermentante 100 grammes pardon 115 grammes de raisins secs dans la cuve de la […]
Cupcakes au citron sans lactose
Ingrédients 180 grammes de farine 30 gramme de fécule de maïs ou de farine très fluide 3 cuillères à café de levure 225 grammes de cuire et rôtir sans lactose ou de margarine au soja 150 grammes de sucre 4 jaunes d’oeufs 25 centilitres […]
cupcakes à la noix de coco et chocolat noir
Pour 12 cupcakes Recette facile Recette peu coûteuse Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes Repos; : 30 minutes Ingrédients 100 g de (farine 50 s de noix de coco râpée 1 cuil. à soupe rase de levure chimique Une pincée de sel […]
Recette Mousse au chocolat sans oeufs, ni lactose
Pour 3 à 4 mousses : – 100 à 200g de chocolat – 20 cL de soja cuisine ou équivalent mélanger le soja et le chocolat fondu en mixant un coup. Mettre au frigo le soja, saladier et fouets, et fondre le chocolat avec […]
Gâteau (ou muffins) au chocolat et amandes sans lactose
Quantités en fonction du contenu du frigo 5 oeufs jaunes et blancs séparés 180 grammes de sucre un sachet de sucre vanillé 250 grammes de chocolat noir septante cinq ml d’eau 250 grammes d’amandes en poudre Quantité après avoir demandé à Alexandre de […]
Petits gâteaux à la semoule et aux amandes
Recette intéressante, parmi d’autres. Apparemment, c’est de la cuisine libanaise. INGREDIENTS (transposés pour supprimer le lactose): 2 petits œufs 1 verre 200 ml de farine 250 gr de semoule de blé 1 verre de poudre d’amande 200 gr d’huile 1 verre de lait sans […]
machine à pain : Recette de Cake au chocolat métis
INGREDIENTS 200 gr de farine fermentante, 100 gr de chocolat noir à 70% 100 gr de chocolat blanc 50 ml de lait, 100 gr de beurre, 85 gr de sucre, 15 gr de sirop dérable 3 oeufs, 1 pincée d sel, 14 gr de […]
