Tagliatelles aux courgettes, sauce citronée

— Posted inbeaucoup de légumes, miam, poisson, Recette testée et approuvée par les enfants, Recettes, végétarien — 1 min read

Une recette que les enfants aiment beaucoup, sauf Alexandre, et qui encore une fois permet de consommer pas mal de légumes.

On peut ajouter du saumon pour les omega 3 ou s’en abstenir pour la version végétarienne.

Ingrédients :

2-3 courgettes

1 bonne cuilllerée de jus de citron

1 petit piment

2 cuillères de parmesan râpé

2 cuillères de basilic

3 gousses d’ail

Préparation :

Raper les courhgettes à l’économe, les faire cuire avec l’ail et le basilic, en fin de cuisson ajouter le jus de citron et un peu de crème fraîche.

Servir avec des tagiatelles ou des fettucine.

Alexandre n’est pas le fan le plus enthousiaste mais ça va quand même.

Dessine un mouton à Eve

— Posted inanecdote, enfants, gag — 1 min read

Eve : <<Ce qui m’a le plus marquée, dans « Le petit prince », c’est la phrase « dessine-moi un mouton »>>

Adrien : <<Non, ça c’est dans « le génie des alpages »>>

Autre perle de ce soir

Qu’est-ce que c’est, être réincorné ? C’est se réincarner dans un animal qui porte des cornes.

 

pâte à crêpes

— Posted inmiam, Recette testée et approuvée par les enfants, Recettes — 1 min read

environ 700 grammes de farine
700 ml de Lait
5 oeufs
une pincée de sel
600 ml d’eau pétillante
un ou deux sachets de sucre vanillé
2 cuillères à soupe de sucre ou uunn peu de sirop d’érable
mélanger tout et laisser reposer quelques minutes

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Parcs à conteneurs Ville de Marche-en-Famenne

— Posted inmaison — 1 min read

1 Lieu dit « Fosse-Saint-Etienne » 6900 Waha

Tél : 084 31 69 76

Horaire d’ouverture du parc de Waha

Toute l’année : du lundi au vendredi de 10:00 à 16:00hrs le samedi de 09:00 à 18:00hrs

2 Zoning industriel de Marloie

Rue du Carmel – 6900 Marloie

Tél : 084 22 36 83

viaParcs à conteneurs | Citoyen | Ville de Marche-en-Famenne.

2014 – le premier janvier sera artistique ou ne sera pas

— Posted inenfants — 1 min read

…sauf que la journée est déjà presque terminée.

On a commencé fort avec du Benoit Mandelbrot Fractal Art Contest : ici

Puis une amie m’a recommandé des trucs qui pourraient m’intéresser ou ma fille, les zentangles ou (zen)doodle (recherche sur YouTube, genre
http://www.youtube.com/watch?v=Q4vlzJxsoHM
http://www.youtube.com/watch?v=HRz5ZFDO0hk

Ca fait des années qu’on en fait, toutes les deux, quoique séparément, mais je ne pensais pas que cela portait un autre nom que la dénomination d' »art téléphonique ».

Production du jour :

(Eve)

et version en couleur :

Et un oeuf (moi) :

Ouvrage de référence pour les zentangles : http://books.google.be/books?id=ypixaHrsZUgC&printsec=frontcover&dq=Beckah+Krahula&hl=fr&sa=X&ei=Qj7EUtv_MtKv7AakqIGoBg&ved=0CDIQ6AEwAA#v=onepage

 

tartelette aux fruits secs, gateau algérien

— Posted ina-essayer, miam, Muffins cupcakes zet petits gâteaux, sucré — 2 min read

Ingrédients

Pour le fond de tartelettes

250 g de farine

150 g de sucre glace tamisé

1 c à c d’extrait de vanille

170 g de margarine ramollie

1 pincée de sel

1 jaune d’œuf

Un peu de maïzena pour les moules

Pour la garniture

Caramel , fait à partir de lait concentré sucré, recette ICI

1 mesure de noix

1 mesure de pistaches

1 mesure d’amandes

1 mesure de noisettes

Des pignons de pins

Du miel

Perles argentées

Brillant alimentaire facultatif

Préparation:

Préparez votre caramel , en mettant le lait concentré sucré à cuire fermé dans une cocote minute pendant 45 minutes à partir du sifflement de la soupape

Retirez et laisser refroidir

Préparez les fonds de tartelettes

Tamisez la farine et le sucre glace dans une terrine

Ajoutez de la margarine

Emiettez avec les bouts des doigts

Ajoutez le zeste de citron ,la vanille et le cacao

Ajoutez le jaune d’œuf et ramassez

Couvrir d’un film alimentaire et mettre au frais pendant 30mn

Mettez un peu de maïzena sur vos moules

Prendre à chaque fois une boules de pate et foncez les moules en appuyant avec le pouce pour bien l’appliquer sur le moule

Piquer les tartelettes et cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 20mn, moins si vous voyez qu’ils prennent une belle couleur dorée

préparez la garniture aux fruits secs

Mettre les fruits secs dans un plat allant au four et les faire griller à 180 °c quelques minutes

Retirez quand les noisettes commencent à perdre leur peau

Frottez entre les mains les noisettes, les noix, pour retirez leur peau

Concassez vos fruits secs grossièrement

Faites chauffez le miel , et versez dedans les fruits secs grillés et concassés

Mélangez bien : Il faut que le miel enrobe tous les fruits secs , mais n’en mettez pas trop non plus , il ne faut pas que ça baigne dedans mettre votre caramel dans une poche à douille et mettre au fond de vos tartelettes. Vous pouvez le faire aussi avec une cuillère

mettre une cuillère à café de fruits secs dessus ou un peu plus, il faut mettre assez sans que ça tombe

parsemez les boules argentés sur vos tartelettes

viagateau algerien, tartelette fruits secs, gateau algerien pour l’aid.

Recette de Lasagnes au jambon et à la raclette

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Pratique pour terminer les restes de raclette :

Temps de cuisson : 45 minutes (voir sur la boîte des feuilles de lasagne)

Ingrédients pour 6 personnes :

1/2 boîte de lasagnes

coulis de tomate (mélange de tomates pelées + oignons + épices qui a mijoté)

6 tranches de jambon

50 cl de béchamel épaisse

400 g de raclette

sel, poivre

inspiré de Recette de Lasagnes jambon raclette sur  Marmiton.