Pour 1 litre de pâte (8 personnes) : Préparation : 10 minutes Ingrédients : 500 g de farine 4 œufs 1 litre de lait (pour avoir des crêpes plus légères : ½ litre de lait + ½ litre d’eau pétillante) 50 g de sucre […]
Category: Recettes
Recettes Machine à Pain : Gâteau aux amandes en machine à pain – Alsa.fr
INGRÉDIENTS POUR 6 à 8 PERS. • 3 oeufs • 140 g de beurre ramoli • 60 ml de lait (ou 4 cuillères à soupe) • 190 g de farine (de type T45) • 160 g de sucre en poudre • 1 pincée de […]
Machine à Pain : recette de pain à la feta aux olives et à la salicorne [MAP]
Poolish : 150 ml eau + 150 gr de farine + levure 100 ml d’eau + graines de lin 30 ml d’eau pétillante 1 cuillère a soupe de sucre quelques olives noires et de la salicorne pour faire 100 gr 150 grammes de farine […]
Recette machine à pain de brioche aux raisins MAP
400g de farine fermentante 110 ml de lait dans lequel ont trempé 80g de raisins secs 2 jaunes d’œufs 1 càc de sel 55 g de sucre 40g de beurre 2 c.soupe de lait en poudre 100 ml d’eau avec 2 C.S. de graines […]
Recette machine à pain de pâte à pizza (map)
Pour une gigantesque pizza ou 2 grandes 270ml d’eau (135 ml pour une quantité plus raisonnable) 450g de farine T551, (225 gr) 14 gr de levure (7gr) 1,5 cuil. à café de sel (une petite) 3 cuil. à soupe d’huile d’olive (1 et demi) […]
Recette de Pain aux noix à la machine à pain
– 1 poolish 150 ml eau pétillante et 150 gr de farine – 100 ml d’eau dans laquelle ont trempé 2 cuillères à soupe de graines de lin – 100 ml d’ eau en ce compris un peu de jus de citron – 300 […]
Machine à pain : recette de panettone sur Poolish
Poolish de la veille : 100g de farine t55 100 ml de lait tiède (pas chaud !) 1 pincée de levure de boulanger sèche photo du panettone 250 g de farine t 55 1 cuillère à café de levure de boulanger sèche 85 g […]
Recette machine à pain : Pain à l’ail (map)
Mon copain, il veut du « à l’ail » (Jean Lefèvre, in La septième compagnie) 240ml d’eau 1 CS d’huile 1 cc de sel 2 cc de sucre 2 cc d’épices pour garnir les pizzas (en principe c’était du romarin mais j’en avais pas) 2 gousse […]
Recette machine à pain : Pain au boursin (map)
210 ml d’eau 2 cc de sel 3 cc de sucre 150 g de Boursin (ou fromage homologue…) 600 g de farine T55 de la levure Tirée du livre « Pour le plaisir de recevoir, MAP, 100 recettes » via Pain au boursin (map) : Forum […]
Recette Carottes à la carbonara
Ingrédients (pour 2 personnes ) : – 6 carottes de taille moyenne – 2 jaunes d’oeuf – 1 oignon – 4 cuillères à soupe de crème fraîche – 100 g de lardons fumés – sel, poivre Préparation : Eplucher les carottes et les couper […]
machine à pain : Recette de Cake au chocolat
INGREDIENTS 200 gr de farine, 200 gr de chocolat noir à 70% 50 ml de lait, 100 gr de beurre, 100 gr de sucre, 3 oeufs, 1 pincée d sel, 1 sachet de levure chimique, (10 gr) 2 càs de cacao PREPARATION Faites fondre […]
Chou fleur : recette Gobi de Kashmir
Ingrédients Pour 4 à 6 personnes ou une famille nombreuse de 5 (la mienne !) 1 grand oignon 4 gousses d’ail Un morceau de gingembre de 5cm 3 tomates 6 cuillères à soupe d’huile 1 grand chou-fleur divisé en bouquets 1 cuillère à café […]
Machine à Pain: recette du pain Naan peshwari
Pour 6 grands peshuari naans : 400 gr de farine 1 cuillère à café de sel 200 ml de lait un pot de yaourt nature 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à soupe d’huile de noix ou de noisette 20 grammes de levure […]
Machine à pain : recette cake aux fruits confits
250 g de farine 100 g de sucre en poudre 3 oeufs 200g de beurre 1 sachet de levure 4 c à s de lait 1 c à s de rhum 100 g de fruits confits en petits cubes Battre les 3 œufs avec […]
