Pas possible que je n’aie jamais raconté LA perle des perles d’Alexandre. Celle qui nous fait encore rire. Je ne sais plus quel âge il avait quand nous avons échangé nos points de vue. 5 ou 6 ans, sans doute.
Bref.
Alexandre : « Je suis un robot »
Moi : « tu sais que robot vient d’un mot qui veut dire ‘travail’ ? »
Lui : « Je suis un robot en panne« .
Adrien : « Le lave-vaisselle est encore en panne ? » (NdR : ça fait jamais que deux fois ce mois-ci. Achetez Boche, qu’ils disaient !)
L’homme : « Non, je l’ai réparé. »
Alexandre : « Moi, je suis encore en panne. »
L’homme : « Oui, mais toi c’est chronique. »
Alexandre : « Oui, je suis électronique. »
Historique : Alexandre est un robot en panne, comme nous le savons déjà. Il n’est jamais fatigué, mais parfois ses batteries sont vides et il doit recharger. Je ne vous dis pas la tête de l’institrutrice quand il lui a expliqué pourquoi il voulait dormir pendant son cours.
Maman, on vous a lancé des dragées lors de votre mariage ?
Non.
Dommage, on aurait pu les manger
Eve, nous nous sommes mariés avant votre naissance.
Ca se conserve longtemps, des dragées ?
Elle a trouvé un cheveu dans le couscous. l’analogie avec la soupe est évidente.
sa déclaration :
c’est génial quand tu trouves un cheveu dans la soupe. tu peux faire une analyse ADN pour savoir qui fait la cuisine.
Ma précision :
pour savoir qui a fait la cuisine on peut déjà regarder la couleur et la longueur des cheveux. Le budget du ménage n’est pas prévu pour supporter le coût d’une analyse ADN.
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Je sais que ce couscous non plus n’est pas authentique.
2 courgettes
Une aubergine
Quelques feuilles de chou blanc découpé en fines lamelles aux ciseaux
3 poivrons
un piment
3 oignons
3 carottes
une poignée de raisins secs
épices
sel poivre, Cayenne, gingembre , Ras el hanout, cumin, curcuma, coriandre, persil
Je mets beaucoup d’épices pour leurs propriétés médicinales. Tout est optionnel.
Préparation
Faire cuire tous ces légumes à la vapeur pendant 20 minutes puis les mettre dans une casserole avec une boîte de tomates pelées. Réchauffer un peu et servir, pour les carnivores, avec des merguez ou du poulet et pour ceux qui ne sont pas allergiques au gluten, de la semoule de blé (7 minutes au micro-ondes + sel + huile d’olive)
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Note : tant qu’à cuire des courgettes à la vapeur, réservez une partie pour un fondant au chocolat.
Nos recettes préférées |Toutes les recettes sans lactose | Les recettes avec du poulet | Les recettes avec des poivrons | Les recette pour manger beaucoup de légumes
300 grammes de chocolat
6 oeufs
200 grammes de sucre ou 100 grammes de xylitol
120 grammes de farine fermentante
20 centilitres de lait sans lactose
240 grammes de courgettes cuites à la vapeur et mixées.
On peut préparer la pâte à la machine à pain (programme 8). Tout mélanger, puis cuire dans un four préchauffé à 200°, environ 10 minutes. J’avais programmé 20 mais mes sens affûtés m’ont fait savoir que ce ne serait pas indispensable…
A la sortie du four, déposer les moules sur des glaçons (ceux qu’on met dans les frigo-box) jusqu’à ce qu’il refroidissent et torturer les enfants en leur interdisant de goûter les gâteaux avant le lendemain 😀 (ils n’en seront que meilleurs).
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Cupcakes, muffins, petits gâteaux | Nos recettes préférées |Toutes les recettes sans lactose
Les enfants aiment bien faire un peu de calcul mental en voiture… ils demandent des problèmes, genre :
Je suis tentée par une veste à 50 €, j’espère qu’il y aura une réduction de 20% au moment des soldes (trop facile…).
« Kinépolis est à 50 km de la maison, le carburant est à 1.90 €, la voiture consomme 6L/100 kms, quel est le budget « voiture » pour aller au cinéma ? »
Et si on prend du diesel dans un station qui fait 10% ?
Maman veut s’acheter un nouveau PC, elle est tentée par un modèle à 1.200 € T.V.A.C, le taux de TVA est de 20%, combien coûte-t-il HTVA ? (réponse d’Adrien : « la peau des fouilles »).
Maman veut une Porche 911 (Adrien : « que je vais t’offrir » -> penser à le lui rappeler dans 15 ans !) à 50000 € et papa un 4×4 à 30000 €, le garagiste nous reprend la Citröen à 20000 € : « Pourquoi ? On va la revendre ? »
Ingrédients pour 5 personnes (ma famille 😉 )
Cuisson vapeur
– 3 blancs de poulet sans la peau (panier 1) ouverts et remplis d’épices : herbes de provence, laurier, poivre noir (+ curcuma et poivre de cayenne si vous vous intéressez à leurs propriétés anti-inflammatoires)
– 1 kg de champignons de Paris coupés en 4 (panier 3) saupoudrés d’ail et de sel
– 10 petites pommes de terre grenaille entaillées fourrées d’un peu d’ail et 2 grosses échalotes émincées (panier 2)
Cuisson vapeur:
10 minutes, puis enlever les échalottes direction casserolle pour la sauce…
encore 10 minutes pour le panier 3 (champignons,) qui devraient être cuits.
Au bip, vérifier la cuisson du poulet (panier 1), séparer les patates des échalottes. Réserver les grenailles, mettre les champignons dans la cocotte avec les échalotte.
Pour la cuisson des pommes de terre, je ne me prononce pas mais aujourd’hui ça a pris un temps fou.
Pour la sauce
Ajouter dans la cocotte :
2 cuillères à soupe de moutarde
1 emballage (200 ml) de crème frâiche au soja ou sans lactose
2 cuillères à soupe d’estragon-
les champignons, le poulet…. pour réchauffer.
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Il manque 1 œuf pour terminer la pâte à gâteau
Dans une pâte à gâteau, à muffins… les œufs servent à donner du volume.
Le truc: Remplacez-le par 1 c à c de vinaigre de cidre mélangé dans 8,5 cl de lait. S’il vous manque 2 œufs, cela marche aussi: mélangez 1 c à s de vinaigre dans 18 cl de lait. Cette technique permet au gâteau de gonfler, tout en restant moelleux à l’intérieur.
via Secrets de cuisine.
Depuis le gâteau au chocolat sans lactose, on le sait. Mais en quelle proportion (pour transposer aux cupcakes et tout ça…) ?
La réponse viala courgette remplace le beurre! – Le blog de les-recettes-light-de-fani.
Equivalence courgette / beurre : 200 à 250 gr de courgettes cuites pour 150 gr de beurre (soit environ 1.5 x)
Les courgettes doivent être cuites à la vapeur , épluchées ou non, puis mixées. Elles peuvent servir de substitut de matière grasse dans une recette sucrée ou salée grâce à leur saveur neutre (mais faut les cuire… encore que dans mon premier essai, j’en avais fait l’économie et le gâteau était superbe quand même !).
Beurre |
Courgette |
|
| 25 | 37,5 | |
| 50 | 75 | |
| 75 | 112,5 | |
| 80 | 120 | |
| 100 | 150 | |
| 125 | 187,5 | |
| 150 | 225 | |
| 160 | 240 | |
| 175 | 262,5 | |
| 200 | 300 |
Mathématiques > 5e année
via Mathématiques | Enseignement maternel et primaire | Page 6.
A essayer quand j’aurai de la crème de marron. Miaaaaaam !
Pour 6 mille-feuilles:
3 feuilles de brick carrés
150 g de crème de marron
20 cl de crème liquide entière froide
30 g de sucre
30 g de cerneaux de noix
beurre fondu
brisures de marron facultatif
1] Mixez les noix avec le sucre. Coupez les feuilles de brick en petits rectangles 8 rectangles dans chaque feuille de brick.
2] Recouvrir un plaque de papier sulfurisé, puis déposez côte à côte les rectangles de feuille de brick. Badigeonnez-les de beurre fondu au pinceau. Saupoudrez-les ensuite avec la préparation aux noix.
3] Enfournez 10 à 15 minutes à 180°C. Les rectangles de feuille de brick doivent être dorés et croquants. Laissez-les refroidir.
4] Montez la crème liquide en chantilly ferme. Incorporez ensuite délicatement la crème de marrons. Placez le tout dans une poche à douille avec douilles cannelés intermédiaires.
5] Montez-les mille-feuilles en intercalant brick et deux rubans de crème de marrons. Saupoudrez le dessus d’éclats de marrons concassez les brisures. Servir aussitôt.
via Mille-feuilles Croustillants aux Noix & Marrons – Recettes Végétariennes.
«Méditer, c’est réfléchir. Être quelqu’un d’autre, quoi.»
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